[편스토랑] 김재중 – 깐풍달걀프라이

 

 

 

 

🍽손맛요리사 김재중 – 깐풍달걀프라이

🍳달걀만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 간단 요리!
밥반찬으로도, 안주로도 좋은 깐풍달걀프라이!

 

■ 요리 재료
계란 4알, 청양고추 4개, 홍고추 2개, 대파 1대, 식용유, 통깨, 홍게맛장골드 4.5T(*진간장, 맛간장 대체 가능), 사과식초 2T, 설탕 2T

 

■ 만드는 법
✋재중 씨의 손맛 계량을 영상 분석하여 올리는 레시피입니다:) 약간의 오차가 있을 수 있으니 양해 부탁드립니다 ☺

[깐풍달걀프라이 재료 준비]
1. 청양고추, 홍고추, 대파는 송송 썬다.

[깐풍달걀프라이 만들기]
1. 팬에 식용유를 넉넉하게 붓고 계란에 기름을 부어가며 튀기듯 프라이한다.

2. 홍게맛장골드 4.5T, 사과식초 2T, 설탕 2T, 청양고추, 홍고추, 대파를 넣고 볶으면서 양념을 졸여주면 완성.

 

 

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